Welche Bilder prägen heute die Vorstellung von Landwirtschaft – und wie könnten sie alternativ aussehen? Ein Besuch auf dem Demeterhof Breit bei Wittlich zeigt, wie bäuerliches Wirtschaften im Einklang von Mensch, Tier und Natur möglich ist.
Die Reihe „Wirtschaft – für wen?“ von vier kirchlichen Kooperationspartnern rückt in diesem Jahr das Thema Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion in den Fokus. Nach einer Auftaktveranstaltung im Februar, die sich mit den europäischen Rahmenbedingungen der Landwirtschaft beschäftigt hat, stand im Mai unter der Überschrift „Landwirtschaft konkret“ ein Hofbesuch auf dem Programm. Mit dem Hof Breit am Stadtrand von Wittlich fiel die Wahl auf einen Betrieb, der mit seiner biologisch-dynamischen Bewirtschaftung, dem ganzheitlichen Konzept, seinem Trägerverein und seiner Selbstvermarktung eher untypisch ist. Mit seiner Ausrichtung und Philosophie stellt der gemischte Betrieb einen Gegenentwurf zur industriellen Agrarwirtschaft dar.
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